Saiba porque é que é importante incluir a beterraba na alimentação
Abeterraba é considerada um superalimento. Embora seja um dos vegetais mais ricos em açúcar, fornece poucas calorias e, por ser rico em fibras, esses açúcares são absorvidos lentamente. É também fonte de ácido fólico, vitamina C, potássio e fósforo. Outros nutrientes presentes na beterraba são as vitaminas B1, B2, B3 e B6 e minerais como ferro e iodo.