Modo de preparação:
1-
Pré-aqueça o forno a 150ºC. Depois, numa tigela média, misture o
azeite, o vinagre balsâmico e o mel. Coloque os morangos na tigela, mexa
para cobrir com o molho e deixe marinar durante 15 minutos.
2- Entretanto,
espalhe os pinhões num tabuleiro coloque-os no forno ao longo de 15
minutos, agitando ocasionalmente o tabuleiro para que os pinhões fiquem
tostados uniformemente. Retire do forno e deixe arrefecer.
3- Misture
a rúcula e o manjericão e espalhe-os numa travessa. Coloque a burrata
no centro e corte a parte superior. Depois coloque os morangos e o molho
em cima da rúcula. Espalhe os pinhões, tempere com sal e pimenta e
sirva com pão.
Fonte: NM