Modo de preparação:
1- Pré-aqueça
o forno a 180ºC. Cubra uma forma de pão com 'spray' de cozinha e forre
com papel vegetal, deixando uma saliência, nas laterais da forma.
2-
Misture os ovos, o açúcar mascavado, o iogurte, o óleo, a baunilha e o
sal numa tigela grande até ficar homogéneo. Peneire as farinhas, o
cacau, o bicarbonato de sódio e o fermento em pó. Mexa delicadamente,
adicione a curgete e misture tudo até combinar. Despeje a massa na forma
preparada e alise o topo com uma espátula. Polvilhe as pepitas de
chocolate uniformemente no topo.
3-
Asse durante 55 a 60 minutos. Deixe arrefecer, na forma, ao longo de 15
minutos. Retire utilizando a saliência e, antes de servir, deixe
arrefecer durante mais uma hora.
Fonte: NM